2010-11-13
欧風カレー ガヴィアル
ビーフカレー、辛口、1300円なり。ルーは濃厚で牛肉もやわらかく、個性は強くないものの、欧風カレーの王道という感じで、素直においしいと思える。福神漬とラッキョウもおいしく、細部までこだわっている印象を受ける。店内はきれいでこじゃれており、落ち着いて食べられる雰囲気なのもよい。
2010-10-31
たまねぎカレー
一般的なレシピの3倍のたまねぎを使ったカレーを作った。たまねぎの半分はみじん切りにしていため、ルーに溶かし込んでいる。残りの半分はざく切りにして入れ、食感が残るようにしている。とろみと甘さが出ておいしい。
2010-10-09
2010-09-23
菓匠 千壽庵吉宗 わらび餅
わらび餅はとてもやわらかく、口に入れると、とろけるように消えてしまう。きな粉に砂糖は入っておらず、純粋にわらび餅ときな粉だけだが、とても上品なおいしさを感じる。奈良のお店だが、京都駅や新大阪駅でも探せば見つかるので、関西へ行ったときのお土産におすすめ。ただし、生もののため、日持ちしないので注意。
2010-09-18
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