2010-11-13

欧風カレー ガヴィアル


ビーフカレー、辛口、1300円なり。ルーは濃厚で牛肉もやわらかく、個性は強くないものの、欧風カレーの王道という感じで、素直においしいと思える。福神漬とラッキョウもおいしく、細部までこだわっている印象を受ける。店内はきれいでこじゃれており、落ち着いて食べられる雰囲気なのもよい。

2010-10-31

たまねぎカレー


一般的なレシピの3倍のたまねぎを使ったカレーを作った。たまねぎの半分はみじん切りにしていため、ルーに溶かし込んでいる。残りの半分はざく切りにして入れ、食感が残るようにしている。とろみと甘さが出ておいしい。

2010-10-09

パンチマハル


和風ポークカレー、2辛、ご飯大盛り、950円なり。ルーは豚の角煮と大根が入っており、はじめは角煮のタレのような甘さがあるが、徐々にスパイスの辛さが効いてきて汗がにじみ出てくる。このルーがご飯によく合い、いわゆるどんぶりのタレご飯のようで、おいしい。インドカレーでも欧風カレーでもないこの独特のカレーには、何度かお店に足を運んで食べてみたくなる魅力がある。

2010-09-23

菓匠 千壽庵吉宗 わらび餅



わらび餅はとてもやわらかく、口に入れると、とろけるように消えてしまう。きな粉に砂糖は入っておらず、純粋にわらび餅ときな粉だけだが、とても上品なおいしさを感じる。奈良のお店だが、京都駅や新大阪駅でも探せば見つかるので、関西へ行ったときのお土産におすすめ。ただし、生もののため、日持ちしないので注意。

2010-09-18

Pasco おいもとマーガリンのコッペ


安いコッペパンにありがちなパサパサ感がなく、もちもちでおいしい。おいもとマーガリンの相性もよい。程よい甘さが、まさに菓子パンの王道という感じ。唯一残念なのは、10月までの期間限定であること。