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2011-01-08

トマト


和牛ビーフシチュー、3990円なり。ここのシチューが気になっていたので、2010年7月19日以来の再訪。シチューは今まで体験したことのない味で、どう表現したらよいか言葉が見つからず、私の「おいしい」「おいしくない」の評価軸に乗せられないのだが、少なくともまた食べてみたいと感じる一品。ビーフはとてもやわらかく煮込まれており、野菜は素材の味が生きていてシチューに負けていない。

2010-07-19

トマト


和牛ビーフジャワカレー、1890円なり。ルーはスパイスがたっぷり効いた薬膳カレーのようで、苦くて、辛くて、甘くて、それでいてちゃんと調和が取れていて、とにかくうまい! お店は昔から続く地元の小さな洋食屋といった雰囲気で、寡黙なシェフのおじさまと物腰の低い接客のおばさまが切り盛りしており、そのレトロで上品な感じが素敵。人気店のためかすぐに行列ができるのと、時間がたつと品切れの料理が出てくるようなので、開店と同時に行くのが望ましいと思う。